Ljetne vrućine često znače da tražimo brza jela koja se lako pripremaju jer uglavnom provodimo vrijeme napolju. Tikvice su savršena namirnica koju možemo kombinovati u raznim jelima poput musake, pečenja, punjenja raznim nadevima ili ispohovanja. Njihov blag ukus se lako kombinuje sa ribom, mesom ili u vegetarijanskim jelima.

Osim toga, tikvice imaju pozitivan uticaj na zdravlje. Magnezijum pomaže u smanjenju pritiska, vitamini C i A sprečavaju aterosklerozu, vlakna snižavaju holesterol, čiste toksine iz debelog creva, aktiviraju metabolizam i poboljšavaju rad mozga, doprinoseći vitalnosti organizma.

Kada završimo sa laganim prolećnim ručkom, možemo se zasladiti prolećnom poslasticom poput tiramisua sa jagodama. Ovaj ukusan desert će nas osvježiti i zasladiti.

Recept za tikvice:

Sastojci:
– 2 veće ili 3 manje tikvice
– 50g šunke/pršute/suvog vrata
– 50g kačkavalja (sečen na listiće)
– 4-5 čeri paradajza
– 2 kašike prezli
– malo ulja
– 20g maslaca
– suvi začin
– biber
– mediteranska mešavina začina

Priprema:
1. Tikvice iseći na kolutove i staviti u duboku posudu. Posuti začinima, prezlima i malo ulja te sve izmešati.
2. Staviti polovinu tikvica u pleh, zatim dodati suhomesnato i kačkavalj, te preostale tikvice. Dodati malo maslaca i čeri paradajz.
3. Peći dvadesetak minuta na 200°C.

Uživajte u jelu!

Tikvice su zdrava i ukusna namirnica koju možemo uključiti u razne recepte, osvježavajući desert poput tiramisua sa jagodama savršen je za ljeto. Uživajte u pripremi ovih jela i u njihovom blagotvornom uticaju na zdravlje.