Kada je u pitanju izbor savršene lubenice, postoji nekoliko trikova koji vam mogu pomoći da budete sigurni da ste odabrali najbolji plod. Dok većina ljudi koristi metodu kuckanja ili tapkanja po lubenici kako bi odredili njen kvalitet, postoji nekoliko drugih znakova na koje treba obratiti pažnju prilikom kupovine.

Prvo, obratite pažnju na mrlju na površini lubenice. Ako primetite mrlju, to je dobar znak jer ukazuje na to da je lubenica ležala na zemlji tokom dozrevanja. Najzrelije lubenice imaju žućkastu mrlju, dok one koje su bele ili svetlozelene boje treba izbegavati jer su ubrane pre nego što su potpuno dozrele. Dakle, preporučuje se da ne kupujete lubenicu koja nema nikakvu mrlju na površini.

Drugo, obratite pažnju na koricu lubenice. Površina lubenice treba da bude tamnozelene boje, tvrda na dodir, glatka i bez vidljivih oštećenja. Mekana površina može ukazivati da je plod počeo da truli, dok osušena površina može značiti da je lubenica izgubila svu sočnost i slatkoću. Takođe, plod treba da bude asimetričan.

Treće, kada birate lubenicu, pokušajte da izaberete najtežu lubenicu. Budući da 92% lubenice čini voda, najteža lubenica će biti najsočnija i najslađa. Za najbolje rezultate, pokušajte da podignete nekoliko lubenica slične veličine i izaberete najtežu.

Osim navedenih saveta, postoje i neki drugi znakovi koji mogu ukazati na kvalitet lubenice. Na primer, lubenice sa crnim semenkama obično su slađe od onih sa belim semenkama. Takođe, ako primetite da se kora lubenice blago savija kada je pritisnete, to može biti znak da je lubenica zrela i sočna.

Kada je reč o čuvanju lubenice, važno je da je držite na hladnom i suvom mestu, van direktnog sunčevog svetla. Takođe, lubenicu treba čuvati dalje od drugog voća i povrća, jer može da ih upije i da se brže pokvari. Najbolje je da lubenicu čuvate na sobnoj temperaturi i konzumirate je u roku od nekoliko dana kako biste uživali u svežem i sočnom ukusu.

Uz malo vežbe za ruke i osveženje tokom vrućina, odabir savršene lubenice može postati lakši. Budite sigurni da sledite navedene savete kako biste bili sigurni da ste odabrali najbolji plod i uživali u ukusnoj i sočnoj lubenici tokom leta.