Frižider bez struje čuva se u Muzeju u Vranju! Na početku 20. veka život je bio nezamisliv bez ajskasne!

Milan Petrović avatar

Stalna etnološka postavka Narodnog muzeja „Vranjska gradska kuća s kraja 19. i početka 20. veka“ nudi posjetiteljima bogatstvo autentičnih aparata i tehnika koje su korištene u prošlosti. Jedan od zanimljivih artefakata je frižider bez struje, poznat kao ajskasna, koji se nalazi u nekadašnjoj vranjskoj kuhinji. Ajskasna je vrsta frižidera koja je bila u upotrebi prije dolaska modernih električnih rashladnih uređaja.

Ovaj neobični frižider je posebno privlačan posjetiteljima tokom ljetnih mjeseci, s obzirom na visoke temperature. U kuhinji muzeja, led se koristio kao glavno sredstvo hlađenja namirnica. Majstori su donosili led koji je bio donesen sa planine i stavljali su ga u jednu komoru frižidera, dok su namirnice čuvane u drugoj komori pored. Kada bi se led otopio, voda bi oticala kroz česmu koja se nalazila u blizini frižidera.

Ljudi starije generacije još pamte kako su donosili led na konjskim tovarima, a ledara je bila smještena u podrumu današnjeg pozorišta. Ajskasne su se prvi put pojavile početkom 19. vijeka, zahvaljujući američkom farmeru Tomasu Muru koji je 1802. godine izumio ovu vrstu frižidera radi lakšeg transporta maslaca do pijace. Od sredine 19. vijeka, ajskasne su počele masovno da se proizvode.

U ajskasnama, led je mogao da se održi otprilike dva dana, što je omogućavalo duže čuvanje namirnica u toplim ljetnim danima. Stalna etnografska postavka u Narodnom muzeju pruža posjetiteljima uvid u način života i kulturu koji su oblikovali prošlost Vranja i okolnih područja.

Pored ajskasne, posjetitelji mogu vidjeti i druge zanimljive predmete i tehnike koje su se koristile u domaćinstvima tog razdoblja, poput tradicionalnih alata za obradu zemlje, ručno izrađenog posuđa i tekstila. Stalna postavka predstavlja važan dio kulturne baštine regije i priliku za učenje o prošlim vremenima i običajima ljudi koji su naseljavali ovo područje.

Muzejske postavke poput ove imaju važnu ulogu u očuvanju i promociji kulturnog naslijeđa, pružajući posjetiteljima priliku da se upoznaju s tradicijom i običajima svojih predaka. Kroz predmete poput ajskasne, posjetitelji mogu bolje razumjeti način života ljudi u prošlosti i kako su se snalazili u nedostatku modernih tehnoloških dostignuća.

Narodni muzej u Vranju kontinuirano radi na obogaćivanju svojih postavki i pružanju edukativnih i informativnih sadržaja posjetiteljima svih uzrasta. Stalna etnološka postavka „Vranjska gradska kuća s kraja 19. i početka 20. veka“ predstavlja dragocjeni izvor informacija o prošlosti grada i njegovih stanovnika, te podsjeća na vrijednost tradicije i naslijeđa koje treba čuvati i njegovati za buduće generacije.

Posjetitelji koji posjete ovo muzejsko zdanje imaju priliku da se vrate u prošlost i osjete duh vremena kada su ajskasne bile uobičajen način čuvanja hrane. Istovremeno, mogu naučiti o inovativnosti i praktičnosti ljudi koji su koristili jednostavne, ali efikasne metode za rješavanje svakodnevnih potreba. Stalna etnološka postavka u Narodnom muzeju Vranje zasigurno će ostaviti dubok utisak na posjetitelje i pružiti im novo poimanje života iz prošlih vremena.

Milan Petrović avatar

Pročitajte takođe: