„Jaja nevinih dečaka“ su jedinstveni specijalitet iz provincije Džeđang u Kini, koji se priprema kuvanjem jaja u urinu dečaka koji nisu stariji od 10 godina. Ova neobična užina tradicionalno se jede tokom proleća, a smatra se delikatesom sa zdravstvenim benefitima kao što su poboljšanje cirkulacije, osvežavanje tela i pružanje energije.

Proces pripreme ovog specijaliteta je jednostavan, ali neobičan. Urin se prikuplja iz lokalnih škola, gde učitelji podstiču dečake da „pomognu tradiciji“. Jaja se potom kuvaju u ovom neobičnom sastojku, najpre u ljusci, a zatim oguljena, kako bi upila „puni ukus“. Celo kuvanje traje satima, dok se aroma širi ulicama.

Iako se strancima može činiti kao šokantna ili neprihvatljiva praksa, „jaja nevinih dečaka“ su potpuno legalna i duboko ukorenjena u lokalnoj tradiciji. Svake godine, tokom prolećnih festivala, ljudi se okupljaju kako bi probali ovaj specijalitet, a prodavci na ulicama ne mogu da zadovolje potražnju.

Turisti se retko usuđuju da probaju ovaj specijalitet, dok mnogi Kinezi uživaju u njemu. Za stanovnike Džeđanga, „jaja nevinih dečaka“ su deo njihove kulturne baštine i simbol proleća, obnove i zdravlja. Bez obzira na to koliko bizarno zvučalo ostatku sveta, za njih je ovo samo još jedan ukus iz detinjstva.

Da li biste probali ovaj neobični specijalitet ili biste ga preskočili? Bez obzira na vaš odgovor, nakon saznanja o „jajima nevinih dečaka“, obična kuvana jaja više nikada nećete gledati na isti način.