Grašak je jedan od onih povrća koje volimo ili ne volimo, ali činjenica je da je veoma zdrav i hranljiv obrok. Bez obzira na to da li ga pripremate po tradicionalnom receptu ili na moderan način, važno je znati da je grašak lagan za stomak, ukusan i jednostavan za pripremu.

Pored toga što je odličan izvor vitamina, minerala i vlakana, grašak takođe sadrži dosta proteina i malo masti, što ga čini idealnom namirnicom za sve one koji žele da održe zdravu ishranu.

Tradicionalni način pripreme graška uključuje dinstanje sa crnim i belim lukom, šargarepom, zaprškom i začinima. Međutim, nutricionisti sada preporučuju novi način pripreme koji ne uključuje zapršku.

Umesto toga, preporučuje se lagano dinstanje zamrznutog graška na toplom tiganju sa malo putera. Puter daje poseban ukus grašku, a kašika šećera naglašava prirodnu slatkoću ovog povrća. Nakon desetak minuta dinstanja, možete dodati začine po želji kao što su beli luk i mirođija, kako biste obogatili ukus jela.

Na ovaj način, grašak zadržava sve svoje hranljive materije koje bi se izgubile kuvanjem u vodi, a istovremeno se izbegavaju štetni efekti prženja i zaprške na stomak i sistem za varenje.

Pripremljen na ovaj način, grašak može biti odličan prilog uz meso, krompir ili salatu, što ga čini veoma fleksibilnom namirnicom koju možete kombinovati sa različitim jelima.

Uz sve ove hranljive i zdravstvene koristi, grašak je i veoma pristupačna namirnica koja se može naći tokom cele godine. Bilo da ga pripremate kao glavno jelo, prilog ili dodatak salati, grašak će vas oduševiti svojim ukusom i hranljivim sastavom.

Uz ovaj jednostavan recept za pripremu graška, možete uživati u ukusnom i zdravom obroku bez potrebe za posebnim kulinarskim veštinama. Iskušajte ovaj novi način pripreme graška i uživajte u svim blagodatima koje vam ovo zdravo povrće može pružiti.