Lubenica je voće koje je puno vitamina i vode te je teško odoljeti njenoj sočnoj slasti. Međutim, za osobe koje imaju dijabetes, treba biti oprezan s konzumacijom lubenice zbog visokog sadržaja šećera. U jednom većem komadu lubenice nalazi se oko 17.7 grama prirodnog šećera, što može biti problematično za osobe s dijabetesom, prenosi Healthline.com.

Važno je napomenuti da je ključna riječ umjerenost. Konzumacija manje količine lubenice neće predstavljati rizik za osobe s dijabetesom, no prekomjerna konzumacija može dovesti do unosa prevelike količine šećera.

Američka asocijacija za dijabetes preporučuje konzumaciju svježeg, zamrznutog ili konzerviranog voća bez dodanog šećera. U malim količinama, lubenica može biti korisna za osobe s dijabetesom zbog prisutnosti likopena, antioksidansa koji može smanjiti rizik od bolesti srca, što je posebno važno za osobe s dijabetesom koje su pod većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Kada je riječ o potencijalnoj opasnosti od konzumacije lubenice, važan faktor je glikemijski indeks. Glikemijski indeks je parametar koji pokazuje brzinu kojom šećer u hrani ulazi u krvotok. Namirnicama se dodjeljuje vrijednost između 1 i 100, pri čemu se obično koristi šećer ili bijeli kruh kao referenca.

Glikemijsko opterećenje je kombinacija glikemijskog indeksa i sadržaja ugljikohidrata u običnoj porciji hrane. Neki stručnjaci smatraju da je glikemijsko opterećenje zapravo relevantnije za određivanje utjecaja neke hrane na razinu šećera u krvi.

Važno je izbjegavati kombiniranje lubenice s namirnicama visokog glikemijskog indeksa te se preporučuje konzumacija u umerenim količinama. Glikemijski indeks lubenice je 72, ali je vrijednost glikemijskog opterećenja 2 u količini od 100 grama, što znači da se može konzumirati umjereno, čak i kod osoba s dijabetesom.

Preporučuje se izbjegavanje konzumacije soka od lubenice te kombiniranje lubenice s drugim namirnicama koje imaju visok glikemijski indeks. Umjesto toga, preporučuje se konzumacija orašastih plodova, sjemenki i drugih izvora hranjivih masti i proteina.

Stručnjaci iz „Defeat Diabetes Foundation“ preporučuju osobama s dijabetesom tipa 2 da ne konzumiraju više od jedne kriške lubenice dnevno te upozoravaju na opasnosti konzumacije soka od lubenice zbog većeg glikemijskog opterećenja.

Konzumacija lubenice u umjerenim količinama može biti korisna i za osobe s dijabetesom, no važno je biti svjestan sadržaja šećera te prilagoditi prehranu preporukama stručnjaka kako bi se održala razina šećera u krvi pod kontrolom.