U Srbiji se i dalje suočavamo sa problemom nedovoljne pažnje prilikom kupovine hrane i čitanja deklaracija, dok se istovremeno može videti porast u prodaji namirnica čija je rok trajanja istekao. Gotovo svaki drugi građanin ne čita deklaracije, a trgovci se dovijaju da prodaju namirnice koje možda nisu u skladu sa standardima. Nedavno se društvenim mrežama ponovo proširila slika artikala na popustu zbog isteka roka, uz tvrdnje da se prodaje roba pred istekom, ali ne sa isteklim rokom trajanja.

U praksi, istek roka ne podrazumeva automatski gubitak vrednosti proizvoda niti predstavlja opasnost za potrošače. S druge strane, pravni savetnik pri NOPS-u, Marko Dragić, ističe da roba kojoj je istekao rok treba da bude povučena sa rafova, dok roba kojoj istek roka dolazi, treba da bude izdvojena i naznačena kako bi potrošač bio na vreme upoznat.

Mnogi ne znaju da datum koji piše na proizvodima nije krajnji rok trajanja, već je to smernica koja upućuje na kvalitet hrane, a ne njenu bezbednost. Ovi datumi nisu striktni kod nekih proizvoda, poput testenine, jaja, mesa, mleka, sira, kiselog mleka, hleba i kečapa.

Iako mnogi neće pročitati deklaraciju, važno je javno istaći da potrošači trebaju biti obavešteni. Također, trgovci i prodavci također imaju odgovornost za prodaju hrane do određenog roka, kada one imaju najbolji kvalitet. Neki od problema možda nisu u potpunosti rešeni, ali edukacija i podizanje svesti mogu biti korak u pravom smeru.