Pustinjska ruža je slana torta koja dolazi iz kuhinje Tatjane Popović iz Bara u Crnoj Gori. Tatjana je poznata po svom Instagram profilu gde deli recepte za slatka i slana jela. Pustinjska ruža je savršen izbor za svečane prilike i proslave, spajajući bogate ukuse sira, pečenih paprika, goveđe pršute i dimljenog kačkavalja u prelepe slojeve kore od jaja i ajvara. Torta se preporučuje da odstoji u frižideru najmanje četiri sata kako bi se svi ukusi proželi i spojili. Sastojci za koru uključuju jaja, brašno, so, ajvar, ulje, jogurt i prašak za pecivo, dok se za fil koristi feta sir, sir za mazanje, majonez, pečene crvene paprike, goveđa pršuta, dimljeni sir i kačkavalj. Kora se pravi jednostavno, umuću se jaja sa ostalim sastojcima, ulije u pleh obložen papirom za pečenje i peče 25 minuta na 180 stepeni. Fil se podeli na dva dela, jedan se dodaje crvenim paprikama, a drugi goveđom pršutom. Kora se deli na dva dela, filuje se sledećim redom: kora, prvi fil, dimljeni kačkavalj, druga kora, drugi fil i posuti izrendanim kačkavaljem. Torta se ohladi minimum 4 sata pre služenja. Ova slana torta je ne samo vizuelno atraktivna, već i neverovatno ukusna i definitivno će biti zvezda svakog stola.