U Skandinavskim zemljama, uključujući Dansku, Švedsku, pa čak i Norvešku, raste uzgoj grožđa i proizvodnja vina beleži stalno povećanje od 2004. godine, uprkos hladnijoj klimi, piše BBC.

Stotine komercijalnih vinograda sada se nalaze širom Danske, Švedske, pa čak i Norveške pošto prva generacija profesionalnih vinara transformiše ono što je nekada bio hobi, u rastuću industriju u vreme dramatičnih klimatskih promena. Kao primer navodi se da na najvećem danskom ostrvu Zeland ima više od 10.000 čokota vinove loze.

S obzirom na to kako se klima menja, i tropski pojas se širi od ekvatora ka jugu Evrope gde se nalazi velika većina vinograda Španije, Italije, Francuske ali i Srbije, na tim terenima će sve teže biti uzgajati grožđe.

Za većinu skandinavskih vinograda karakteristična vrsta grožđa je solaris, aromatična hibridna sorta koja je dobro prilagođena hladnijim klimatskim uslovima. Lako sazreva i otpornija je na bolesti, što omogućava da se izbegne prskanje pesticidima.

Grožđe se uzgaja u Nemačkoj još od vremena Rimljana, ali ova sorta od 1975. godine a obližnjoj Skandinaviji tek od 2004. godine, nakon čega je proizvodnja vina u porastu.

Komercijalni vinogradi u Danskoj i Švedskoj dozvoljeni su na osnovu pravila EU iz 2000. godine.

Proizvodnja vina u Skandinaviji povećana je oko 2010. godine.

U Danskoj sada postoji 150 komercijalnih vinarija sa ukupno 125 hektara pod vinovom lozom, a postoji i više od 1.000 uzgajivača iz hobija.

U Švedskoj ima 47 komercijalnih vinarija sa 193 hektara pod vinovom lozom.

Na primer, dansko vino u Danskoj košta najmanje 27 dolara po boci, što je dvostruko više od cene najjeftinijeg francuskog ili španskog vina iz uvoza.

Podaci pokazuju da su u Danskoj i Švedskoj zabeleženi porasti prosečne temperature za gotovo dva stepena Celzijusova u poslednjih 40 do 50 godina, što je rezultiralo blažim zimama i dužom sezonom za sazrevanje voća.