Recept dana: Dubai torta

Milan Petrović avatar

Dubai torta je savršena poslastica koja spaja bogate ukuse čokolade, krema od pistaća i hrskavog kadaifa. Ova torta je sinonim za luksuz i pravo kulinarsko remek-delo inspirisano bliskoistočnim desertima. Priprema Dubai torte može zvučati izazovno, ali svaki korak vodi ka savršenstvu, te je idealan izbor za posebne prilike ili kada želite da impresionirate svoje goste.

Za pripremu biskvita potrebno je sjediniti šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, cimet, so, ulje, mleko, ekstrakt vanile i jaje, te smesu peći u prethodno zagrejanoj rerni. Za fil od kadaifa, kadaif se proprži u puteru dok ne postane zlatnosmeđ, zatim se doda bela čokolada, puter od pistaća i so. Za čokoladni ganaš, slatku pavlaku treba umutiti sa medom i otopljenom crnom čokoladom, te ostaviti da se stegne u frižideru.

Nakon što se biskvit ispeče i preseče horizontalno na dve kore, na prvu koru se nanese čokoladni ganaš uz ivice, dok se u sredinu ulije fil od pistaća i kadaifa. Zatim se preklopi drugom korom i torta se premaže ganašom, te po želji ukrasi lomljenim pistaćima. Ova torta je pravo kulinarsko remek-delo koje će oduševiti sve goste.

Uživajte u pripremi i degustaciji ove prelepe Dubai torte koja će vas osvojiti svojim ukusom i izgledom. Bon appetit!

Milan Petrović avatar

Pročitajte takođe: