Ako volite princeze krofne, imamo sjajnu novu verziju za vas. Ove karamel princeze krofne su prava poslastica koju morate probati. Meke krofne punjene kremom od vanile i karamelom na vrhu. Sve što vam treba za ovu poslasticu su voda, puter, brašno, jaja, šećer, slatka pavlaka, krem od vanile i karamel glazura.

Za pripremu karamela, potrebno je zagrejati slatku pavlaku i šećer u šerpi dok se šećer ne istopi. Zatim sipajte ovu smesu u staklenu posudu, prekrijte folijom i ostavite da se hladi. Za krem od vanile, pomešajte mleko sa kremom od vanile i šećerom, zagrevajte dok ne postane gust, pa ostavite da se hladi. Za testo, otopite puter u vodi, dodajte brašno i sol, pa skuvajte dok se testo ne lepi za dno. Zatim dodajte jaja i mutite mikserom.

Stavite testo u špric i formirajte krofne, pa ih pecite na odgovarajućoj temperaturi. Zatim umutite slatku pavlaku, dodajte karamel, pa umutite vanil krem i sjedinite ih. Presecite krofnice na pola, umočite vrhove u karamel, dodajte vanil krem i karamel krem, pa ih spojite. Vaše karamel princeze krofne su spremne za degustaciju. Uživajte u ovim ukusnim poslasticama!