Ne postoji osoba koja ne voli krempite. Ovaj omiljeni slatkiš često je deo proslava i okupljanja, ali ponekad nemamo dovoljno vremena da ih pripremimo na klasičan način. Zbog toga je tu brža, lakša, a takođe ukusna verzija – krempita sa keksom. Ova verzija je idealna za sve koji žele da uživaju u kremastom desertu bez previše komplikacija.
Umesto tradicionalnih korica, u ovom receptu koristimo keks koji daje potrebnu krckavost i savršeno se kombinuje sa kremastim filom na bazi pudinga. Ova kombinacija je jednostavna i brza za pripremu, a rezultat je ukusan desert koji će oduševiti sve.
Vreme pripreme ovog recepta je kratko, a sastojci su lako dostupni. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka, među kojima su:
– 200 g keksa (npr. pti ber)
– 4 pudinga od vanile
– 1 l mleka
– 400 ml slatke pavlake za šlag
– 200 g šećera
– malo šećera u prahu za posipanje
Priprema krempite sa keksom počinje tako što se u dublju šerpu sipaju mleko i šećer. Potrebno je ostaviti 100 ml mleka sa strane. Nakon što se mleko sa šećerom proključa, u drugoj posudi se puding pomeša sa preostalim mlekom da se ne bi stvorile grudvice. Kada mleko provri, dodaje se puding i kuva se dok se ne zgusne. Kada je puding gotov, pokriva se providnom folijom i ostavlja da se prohladi.
Dok se puding hladi, umućuje se slatka pavlaka. U ovoj fazi, treba umutiti 200 ml pavlake dok ne postane gusta, a u drugom sudu se umuti još 200 ml pavlake. Kada se puding ohladi, dodaje se u umućenu pavlaku i sve se dobro sjedini kako bi se dobila kremasta smesa.
Sledeći korak je priprema keksa. Keks se blago umače u preostalo mleko i ređa na dno posude. Nakon toga, dodaje se sloj kremastog fila i sve se lepo poravna. Onda se stavlja sloj umućene pavlake, a zatim još jedan sloj keksa. Sve to se završava posipanjem šećerom u prahu preko poslednjeg sloja.
Krempita sa keksom se stavlja u frižider da se ohladi minimum dva sata, što omogućava da se ukusi sjedine i da se desert stisne. Kada je ohlađena, krempita je spremna za posluživanje. Ovaj desert je savršen za sve prilike, bilo da je reč o rođendanskim proslavama, porodičnim okupljanjima ili jednostavno kao užina tokom dana.
Ova verzija krempite je odlična alternativa klasičnoj, posebno za one koji nemaju vremena ili volje da se bave dugotrajnom pripremom. Osim toga, ukusi su jednako bogati i zadovoljiti će sve ljubitelje slatkiša.
Za sve koji vole da eksperimentiraju u kuhinji, ova krempita sa keksom nudi mnogo prostora za kreativnost. Mogu se dodavati različiti sastojci, poput voća ili čokolade, kako bi se obogatio ukus. Na primer, možete dodati iseckanu bananu između slojeva ili preliti čokoladnom glazurom pre nego što se desert ohladi.
U svakom slučaju, krempita sa keksom je desert koji će postati omiljen u vašoj kući, a njena jednostavna priprema i ukus učiniće je stalnim gostom na vašem stolu. Isprobajte ovu brzu i laganu verziju krempite već danas i uživajte u svakom zalogaju. Bon appetit!
