Palačinke su omiljena poslastica mnogih ljudi širom sveta. Ovaj recept za palačinke sa dve vrste sira pruža interesantnu varijaciju na klasične američke palačinke. Dodavanjem feta sira i tvrdog sira, poput čedara, u testo za palačinke, dobijate ukusno jelo koje možete poslužiti kao obrok ili desert.

Za pripremu ovih palačinki potrebno je umutiti jaja i šećer dok ne postanu penasti, zatim dodati mleko i dobro sjediniti. U tu smesu dodati so, brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro izmešati dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite smesu da odstoji oko 15 minuta, a zatim je podelite na dva dela – jedan deo za slane palačinke sa sirom, a drugi deo za slatke palačinke sa namazima.

Za slane palačinke, u smesu umešajte feta sir i tvrdi sir po želji i dobro promešajte. Količina sira može biti prilagođena vašem ukusu. Nakon toga, podmažite tiganj puterom i zagrejte ga na srednjoj temperaturi. Sipajte deo smese u tiganj i pecite palačinku dok se ne pojave mehurići na površini, zatim je okrenite i pecite drugu stranu dok ne postane zlatno smeđa.

Ove palačinke sa dve vrste sira pružaju savršenu ravnotežu između slanog i slatkog ukusa, te su odličan izbor za brz i ukusan obrok ili desert. Možete ih poslužiti uz razne dodatke poput meda, džema, voća ili slanine, u zavisnosti od vaših želja i preferencija.

Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih palačinki sa dve vrste sira i obradujte svoje ukućane ovim jedinstvenim jelom. Bon appetit!