Čokoladna torta je omiljena poslastica mnogih, a često se biraju za razne proslave i rođendane. Postoje različite verzije ovog klasika, a jedna od popularnih je rolat varijanta. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a bogat ukus čokolade i oraha je neodoljiv.
Biskvit za ovu tortu pravi se od 10 jaja, 8 kašika šećera, 200g oraha i 2 kašike brašna. Belanca se muti sa šećerom dok ne postanu čvrsta šne, nakon čega se dodaju mleveni orasi pomešani sa brašnom. Smesa se izlije u pleh obložen pek papirom i peče se na 180°C oko 15 minuta. Kada je gotov, biskvit se urola sa pek papirom.
Fil za rolat se pravi od 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 150g čokolade za kuvanje i 150g maslaca ili margarina. Žumanca se umute sa šećerom i kuvaju na pari dok ne postanu penasta smesa. Zatim se dodaje čokolada i meša dok se ne istopi, nakon čega se fil ostavi da se ohladi. Kada se fil ohladi, dodaje se umućeni margarin ili maslac.
Nakon što se fil ohladi, nanosi se na biskvit i rola se sa kraće strane. Najbolje je ostaviti tortu preko noći da se dobro stegne, a sutradan se preliva čokoladnom glazurom. Glazura se pravi od 200ml slatke pavlake i 100g čokolade za kuvanje, koje se zagrevaju i mešaju dok se čokolada ne istopi. Rolat se prelije glazurom, a deo glazure se može umutiti za ukras.
Ovaj recept za čokoladnu rolat tortu je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan i dekorativan kolač koji će oduševiti sve goste. Pripremite ovu tortu za posebne prilike ili jednostavno uživajte u njoj kao desert nakon obroka. Bon appetit!
Čokoladna torta je omiljena poslastica mnogih, a često se biraju za razne proslave i rođendane. Postoje različite verzije ovog klasika, a jedna od popularnih je rolat varijanta. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a bogat ukus čokolade i oraha je neodoljiv.
Biskvit za ovu tortu pravi se od 10 jaja, 8 kašika šećera, 200g oraha i 2 kašike brašna. Belanca se muti sa šećerom dok ne postanu čvrsta šne, nakon čega se dodaju mleveni orasi pomešani sa brašnom. Smesa se izlije u pleh obložen pek papirom i peče se na 180°C oko 15 minuta. Kada je gotov, biskvit se urola sa pek papirom.
Fil za rolat se pravi od 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 150g čokolade za kuvanje i 150g maslaca ili margarina. Žumanca se umute sa šećerom i kuvaju na pari dok ne postanu penasta smesa. Zatim se dodaje čokolada i meša dok se ne istopi, nakon čega se fil ostavi da se ohladi. Kada se fil ohladi, dodaje se umućeni margarin ili maslac.
Nakon što se fil ohladi, nanosi se na biskvit i rola se sa kraće strane. Najbolje je ostaviti tortu preko noći da se dobro stegne, a sutradan se preliva čokoladnom glazurom. Glazura se pravi od 200ml slatke pavlake i 100g čokolade za kuvanje, koje se zagrevaju i mešaju dok se čokolada ne istopi. Rolat se prelije glazurom, a deo glazure se može umutiti za ukras.
Ovaj recept za čokoladnu rolat tortu je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan i dekorativan kolač koji će oduševiti sve goste. Pripremite ovu tortu za posebne prilike ili jednostavno uživajte u njoj kao desert nakon obroka. Bon appetit!
