Torta od palačinki: ukusni zalogaj za sve ljubitelje slatkog
Ako volite slatkiše i tražite nešto novo što će zadovoljiti vaše čulo ukusa, torta od palačinki je savršeno rešenje za vas. Ovaj desert nije samo vizuelno impresivan, već je i neverovatno ukusan. Zamislite slojeve tankih palačinki natopljenih kremastim filom koji se topi u ustima.
Možda zvuči kao komplikovani desert, ali zapravo je jednostavan za pripremu. Recept za ovu tortu postao je viralan na YouTube kanalu Lieblingsdesserts, gde je privukao preko devet miliona pregleda.
Vreme pripreme ovog desert je oko 60 minuta, a recept za tortu od palačinki sastoji se od sledećih sastojaka:
– 180 g oštrog brašna
– 35 g kakao praha
– Prstohvat soli
– 10 g kristalnog šećera
– 3 jaja
– 260 ml mleka
– 160 ml vode
– 60 g meda
– 25 ml suncokretovog ulja
Sastojci za kremu:
– 250 g krem-sira
– 90 g šećera u prahu
– 150 g kisele pavlake (punomasne)
– 250 g slatke pavlake
– 4 kašike šećera u prahu
Za pripremu, prvo pomešajte brašno, kakao, so i šećer u činiji. Dodajte jaja i mleko postepeno, dok neprestano mešate. Potom dodajte vodu i mešajte dok smesa ne postane glatka. Procedite testo kroz sito da biste uklonili grudvice, dodajte med, promešajte i ostavite da odstoji 20 minuta. Umešajte ulje u testo, zatim pecite palačinke s obe strane dok ne dobijete oko 14 komada.
Za kremu, pomešajte krem-sir, šećer u prahu i kiselu pavlaku dok ne dobijete glatku smesu. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i dodajte je u krem sir. Sve dobro sjedinite.
Svaku palačinku premažite kremom i preklopite dvaput, zatim ih slažite jednu na drugu formirajući rolnu. Umotajte tortu u kalup za torte i ostavite je u frižideru da odstoji 8-10 sati. Pre posluživanja, pospite tortu šećerom u prahu za dodatni vizuelni efekat.
Ova torta od palačinki će definitivno zadiviti sve vaše goste i nema sumnje da će biti omiljena poslastica na vašem stolu. Isprobajte ovaj jednostavan recept i uživajte u fantastičnom ukusu ovog slatkog zalogaja.
Nadamo se da vam je ovaj recept bio koristan i inspirativan za vaše sledeće kulinarsko iskustvo. Slobodno eksperimentišite sa sastojcima i prilagodite ih svojim ukusima kako biste stvorili savršenu tortu od palačinki po vašoj meri. Uživajte u pripremi i isprobajte ovu fantastičnu poslasticu!
