U selu Sopotnica kod Prijepolja, uzgajivač Vojo Vukašinović već deceniju i po posvećeno uzgaja pastrmku u savršenim uslovima blizu izvora reke Sopotnice. Vojo je svoj dečački san ostvario pre 14 godina kada je izgradio prve ribnjake, a sada poseduje 800 kvadratnih metara pod bazenima. On ističe da je pastrmka zahtevna riba koja zahteva konstantan protok vode, odgovarajuću temperaturu i kiseonik. Vojo se povremeno angažuje nekoliko radnika kako bi održavao bazene, a ulaganja u ovu proizvodnju su značajna. Put od jaja do pastrmke na stolu traje od devet meseci do godinu dana, a riba od 250 do 350 grama namenjena je za konzumaciju.

Vojo ističe da ne može se obogatiti ovim biznisom, ali uvek ima dovoljno novca. Ipak, nije imao vremena da ide na more već deset godina, jer mora da brine o poslu. Najveći problem za ovu proizvodnju nije prirodni uslovi, već infrastruktura, lokalni put koji je loš i otežava transport robe. Vojo radi i na razvoju seoskog turizma, praveći apartmane za goste. Iako ima brojne ideje za dalji razvoj, on je zadovoljan sa onim što je postigao i sa svojim biznisom.