Studentske menze u Beogradu prate trendove i potrebe svojih korisnika, posebno kada je reč o ishrani. Veganska ishrana postaje sve popularnija među studentima, a upravo zbog toga su veganski obroci zvanično uvedeni u sve studentske domove u Beogradu. Ova promena došla je kao odgovor na sve veći broj studenata koji su se opredelili za veganski način ishrane.

Srđan Janković iz Studentskog centra Beograd ističe da su menze uvele veganske obroke nakon što su sprovodile ankete i bili u stalnom kontaktu sa studentima. Interesovanje za vegansku ishranu među studentima je u porastu, posebno tokom postova koji su popularni među mladima. Zbog toga su veganski obroci dostupni ponedeljkom, sredom i petkom, kako bi se zadovoljile potrebe svih studenata.

Uz to, Jelena Disić iz VG Zajednice ističe da je u Srbiji primetan veliki pomak kada je reč o veganskoj i vegetarijanskoj ishrani. Danas je mnogo veći izbor ovakvih jela koji su dostupniji nego pre. Veganstvo se ne odnosi samo na ishranu, već je to filozofski i etički stav koji podrazumeva izbegavanje svih proizvoda koji potiču od eksploatacije životinja.

Cene u studentskim menzama su ostale nepromenjene i veoma pristupačne, sa doručkom po ceni od 56 dinara, ručkom za 120 dinara i večerom za 90 dinara. Studenti su zadovoljni što imaju mogućnost izbora i prilagođenih obroka u skladu sa njihovim navikama i izborom u ishrani. Menze se trude da svoj meni prilagode zahtevima i potrebama studenata, i da im omoguće zdravu, posnu i vegansku ishranu.

Promene u studentskim menzama se vrlo pozitivno odražavaju na studente, koji sada imaju veći izbor kada je reč o ishrani. Veganska ishrana postaje sve popularnija među studentima, što je rezultat njihovog sve većeg interesovanja za zdravu i biljnu ishranu. Ovo je jedan od primera kako se institucije mogu prilagoditi potrebama svojih korisnika i ponuditi im opcije koje odgovaraju njihovim željama i potrebama.