Domaća salama je odličan izbor za sve koji vole ovu delikatesu, ali žele izbeći skrivene sastojke i aditive koje često sadrže kupovne verzije. Konzervansi i pojačivači ukusa mogu biti štetni za naše zdravlje, dok visok natrijum može uticati na krvni pritisak. Takođe, mnoge kupovne salame imaju nizak procenat pravog mesa, što smanjuje nutritivnu vrednost proizvoda.
Domaća salama je i ekonomičniji izbor, jer sastojci za pripremu su osnovni i pristupačni. Marija Kovač, fitnes trenerica, podelila je recept za domaću salamu na svom Instagram profilu, koji obećava jednostavnu pripremu i odličan ukus.
Recept za domaću pileću salamu uključuje kuvanje celog pileta sa povrćem, začinima i želatinom. Nakon što se piletina skuva, meso se izdvoji, izblendira i doda začini po ukusu. Dodaje se i sok od cvekle za boju, a zatim se smesa prelije u plastične flaše i ostavi da se stegne u frižideru preko noći.
Nakon što se salama stegne, možete je poslužiti kao deo šarkuteri daske ili je koristiti u raznim jelima. Domaća salama nije samo zdravija i ukusnija, već i bez dodatnih troškova za konzervanse i aditive.
Ovaj recept je jednostavan za pripremu i omogućava vam da kontrolišete sastojke i kvalitet proizvoda koji konzumirate. Domaća salama može biti odličan izbor za sve koji žele zdraviju i ukusniju alternativu kupovnim proizvodima. Sledite recept i uživajte u domaćoj salami koju možete pripremiti u udobnosti svog doma.
