Propadanje hrane može biti veoma frustrirajuće iskustvo, ali postoji nekoliko trikova koji mogu pomoći u produžavanju svežine voća i povrća. Pravilno skladištenje i tretiranje namirnica mogu značajno produžiti njihov rok trajanja, što će vam pomoći da uštedite novac i vreme.

Na primer, voće poput jagoda i malina može se oprati mešavinom sirćeta i vode pre nego što se staviti u frižider, što će sprečiti razvoj buđi i produžiti rok trajanja. Zelena salata treba da se čuva sa papirnim ubrusom kako bi upio višak vlage i sprečio propadanje lišća. Avokado se može sprečiti da promeni boju tako što će se poprskati sokom od limuna ili limete. Šargarepe možete čuvati u vodi kako bi ostale sočne, dok se luk može umotati u mrežaste čarape kako bi dobio dovoljno vazduha i ostao svež duže.

Jabuke mogu pomoći u očuvanju svežine krompira, jer proizvode etilen gas koji može da produži rok trajanja krompiru. Banane treba odvojiti od grozda i umotati drške u plastičnu foliju kako bi se sprečilo širenje etilen gasa. Celer se može umotati u aluminijumsku foliju kako bi se sprečilo prebrzo gubljenje vlage, dok se paradajz najbolje čuva van frižidera sa peteljkom okrenutom nadole.

Pravilno skladištenje i tretiranje voća i povrća može značajno produžiti njihov rok trajanja, što će vam omogućiti da uživate u svežim proizvodima duže vreme. Uz ove jednostavne trikove, možete smanjiti rasipanje hrane i uštedeti novac, vreme i resurse. Iskoristite ove savete kako biste očuvali svežinu svojih omiljenih namirnica i uživali u njihovom ukusu i hranljivim vrednostima što duže.