Korejska kuhinja je poznata po raznolikosti i bogatstvu ukusa, a jedan od manje poznatih specijaliteta su korejske palačinke s tunjevinom. Ove slane užine se prave od tunjevine i nekoliko sastojaka koje većina ljudi već ima u kuhinji. Najbolje od svega je što se mogu napraviti za samo 15 minuta. U Koreji se najčešće jedu kao prilog, a nakon što se svi sastojci pomešaju, jednostavno se prže u tiganju na ulju.

Ove palačinke se mogu jesti na različite načine – sa pirinčem, kao pljeskavica između dve lepinje ili iseckane u salatu. Mogućnosti su beskrajne. Recept za ove palačinke je jednostavan. Tunjevinu iz konzerve treba ocediti i pomešati je sa sitno seckanom crvenom paprikom, mladim lukom, jajetom, brašnom, belim lukom, susamom, uljem, solju i biberom. Smesu treba podeliti na četiri jednaka dela, napraviti kugle i spljoštiti u palačinke u zagrejanom tiganju sa uljem. Pržiti ih po dva do tri minuta sa svake strane dok ne porumene. Na kraju, palačinke prebaciti na tanjir obložen papirnim ubrusom da upije višak ulja i poslužiti.

Korejska kuhinja je jedinstvena po svojim ukusima i začinima, a korejske palačinke s tunjevinom su jednostavan, ali ukusan specijalitet koji vredi probati. Ovaj recept je brz, jednostavan i može se prilagoditi po želji, u zavisnosti od preferencija i dostupnih namirnica. Uživajte u ovom jedinstvenom ukusu korejske kuhinje kod kuće ili potražite restoran koji ga nudi da biste se upoznali sa bogatstvom korejske gastronomije. Korejska kuhinja sigurno će vas oduševiti svojom raznolikošću i jedinstvenim ukusima.