Hiljade ljudi pohrilo u Babušnicu

Milan Petrović avatar

Tradicionalna Vurdijada u Babušnici okupila je hiljade posetilaca iz zemlje i inostranstva kako bi uživali u jedinstvenom specijalitetu – vurdi. Vurda je prerađevina od planinskog mleka iz babušničkog kraja, koju mnogi nazivaju srpskom Toskanom. Babušnica je zaštitila ovaj specijalitet kao svoj brend, a proizvođači ističu da je ključni element za kvalitetnu vurdu planinsko mleko sa babušničkih pašnjaka. Na Vurdijadi je Dejan Milenković osvojio prvo mesto za najkvalitetniju vurdu, dok Marija Jocić iz sela Gornja Koritnica nastavlja vekovnu tradiciju proizvodnje sa sestrom.

Vurda je specifična po tome što se može kombinovati sa različitim jelima, a proizvođači ističu da ne koriste veštačke ili hemijske sastojke, već samo prirodne. Predsednica opštine Babušnica, Ivana Stojičić, očekuje da ovogodišnja Vurdijada obori sve rekorde, ističući da je proizvođačima lužničke vurde obezbeđen plasman i prepoznatljivost širom zemlje i regiona. Na manifestaciji je prisustvovalo više od 50 proizvođača vurde, a večeras će biti održan koncert Dženana Lončarevića, očekujući najmanje 10.000 posetilaca samo na koncertu. Svake godine Vurdijadu poseti i do petnaestak hiljada ljudi, a pokrovitelj ove manifestacije je opština Babušnica.

Milan Petrović avatar