Kris Vos, bivši glavni međunarodni FBI pregovarač za taoce, otkrio je jedan trik koji konobari koriste kako bi povećali napojnice. Tehnika „ogledanja“ podrazumeva verbalno ponavljanje narudžbine mušterije i može povećati šanse za veće napojnice čak do 70%. Studija sa Univerziteta u Nijmegenu potvrdila je da konobari koji primenjuju ovu tehniku mogu značajno povećati svoj bakšiš. Ova tehnika se oslanja na psihološki princip da ljudi simpatišu ljude koji se ponašaju kao oni, što može biti korisno kako za konobare tako i za mušterije. Ovo istraživanje naglašava važnost verbalne komunikacije u ugostiteljskoj industriji i pokazuje kako sitni gestovi mogu uticati na iskustvo kako mušterija tako i konobara. Otkriće ovog trika može nam pomoći da budemo svesniji načina komunikacije konobara i na našu reakciju na njihove gestove.