Uskrs je tradicionalni hrišćanski praznik koji se obeležava širom sveta, a jedan od glavnih običaja je priprema raznih jela za porodičnu trpezu. Domaćice već uveliko pripremaju svoje specijalitete, a među njima se sigurno nalaze neka slatka jela, kao i domaći hleb i peciva.

Jedno od popularnih jela koje može ulepšati vašu uskršnju trpezu je pecivo u obliku zečića. Ovo pecivo je jednostavno za pripremu, a osim što je ukusno, može biti i veoma dekorativno. Možete ga napraviti sa džemom ili eurokremom, ili ga ostaviti praznog.

Za pecivo u obliku zeca, potrebno je 600g brašna, 250ml mlakog mleka, 100g šećera, 100g mekog putera, 1 jaje, 10g soli i 1 kašičica suvog kvasca. Za premazivanje peciva, možete koristiti biber ili komadić čokolade za oči.

Priprema ovog peciva je jednostavna. U posudi pomešajte prosejano brašno, mleko, šećer, puter, jaje, so i kvasac. Dobro umutite testo dok se svi sastojci ne sjedine, pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođe pola sata ili sat vremena. Zatim oblikujte zeke tako što ćete testo podeliti na loptice težine 80g, pokriti folijom i ostaviti da nadođu još 15 minuta.

Nakon toga, uzmite jednu lopticu i napravite zmiju, isecite krajeve (jedan kraću, drugi dužu), a veći deo urolajte kao rolnicu, a kraći kraj neka vam služi kao rep. Drugi isečeni kraj rastanjite malo kao zmiju, isecite po sredini da napravite uši i stavite na vrh rolnice. Za oči, možete koristiti biber ili komadić čokolade. Ponovite postupak sa preostalim lopticama.

Uskrs je praznik radosti i porodične harmonije, a priprema specijaliteta za trpezu samo doprinosi tom ugođaju. Uživajte u pripremi obroka za svoje najmilije i pokažite svoju kreativnost praveći ovo simpatično pecivo u obliku zečića. Sigurni smo da će svi uživati u ovom slatkom uskršnjem obroku!