Kad koristite banane u pripremi slatkiša, često se suočavate s problemom brzog tamnjenja isečenih kolutića ovog voća. Prelaze iz svetložute u tamnosmeđu boju, što može biti neugledno, posebno ako su namenjeni za finalni sloj ili ukras na tortama i desertima. Kako biste izbegli ovu neželjenu promenu boje, kolutiće banana možete potopiti u voćni sok bogat kiselinama poput limuna, pomorandže, grejpfruta ili ananasa. Ovi sokovi sadrže enzime koji sprečavaju aktivaciju enzima koji reaguju s kiseonikom i uzrokuju tamnjenje. Za blažu opciju, sok od jabuke je odličan izbor jer neće previše uticati na slatkoću banana.

Druga mogućnost je upotreba meda, čija kiselost je slična onoj u soku od jabuke. Med sadrži peptide koji takođe sprečavaju tamnjenje. Pripremite rastvor jedne kašike meda u 120 ml vode i potopite kolutiće banana na tridesetak sekundi. Ovaj metod možete koristiti i za jabuke, a ukoliko su kisele, med će dodati slatkoću. Ako se desi da zaboravite na ove metode i vaši kolutići ipak potamne, možete ih prekriti tankim slojem šlaga.

Banane takođe imaju mnoge korisne namene u kući. Na primer, kora banane može se koristiti za čišćenje sjajnih površina kao što su ekrani televizora, monitori ili stakleni stolovi. Samo trljajte unutrašnjom stranom kore po površini koju želite da očistite, a zatim obrišite suvom krpom. Kora banane može se takođe koristiti kao prirodni polir u kućanstvu. Ispirite površinu koju želite da polirate vodom, trljajte unutrašnjom stranom kore banane, a zatim obrišite suvom krpom.

Pored toga, kora banane može se koristiti za prirodno uklanjanje bronzanih patina s nameštaja. Koristite unutrašnju stranu kore banane za trljanje patine dok ne nestane, a zatim obrišite suvom krpom. Kora banane takođe može poslužiti kao prirodni insekticid za sobne biljke. Postavite kore banane oko biljke kako biste odbili bube i druge insekte.

Banane su takođe korisne za vašu kožu. Možete koristiti unutrašnji deo kore banane za tretiranje osipa, uboda insekata i drugih manjih kožnih problema. Samo trljajte unutrašnju stranu kore po zahvaćenom području i ostavite da deluje nekoliko minuta pre ispiranja. Ovo može pomoći u smirivanju iritacija i ublažavanju svraba. Kora banane takođe može poslužiti kao prirodni ovlaživač za suvu kožu. Trljajte unutrašnju stranu kore po suvim područjima kože kako biste ih hidrirali i omekšali.

Banane su bogate hranljivim sastojcima poput vitamina C, kalijuma, vlakana i antioksidanata. One mogu pomoći u regulisanju probave, održavanju zdravog srca i jačanju imunološkog sistema. Osim toga, banane su odličan izvor energije zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata. One su pogodne za brz i zdrav obrok, kao i za pripremu ukusnih slatkiša i deserata. Uključivanjem banana u ishranu možete poboljšati svoje opšte zdravlje i dobrobit.

Uz toliko korisnih namena i hranljivih sastojaka, banane su zaista superhrana koju biste trebali redovno uključivati u svoju ishranu. Ne samo da su ukusne i pružaju energiju, već mogu poslužiti i kao prirodno sredstvo za čišćenje, poliranje i tretiranje kože. Iskoristite sve blagodeti koje banane pružaju i uživajte u njenim brojnim korisnim namenama.