Mafini su omiljeni slatkiš koji se često priprema i u domaćinstvima širom sveta. Ovi sočni mafini sa malinama i belom čokoladom su savršen izbor za ljubitelje slatke hrane. Kombinacija svežih malina i kremaste bele čokolade pružiće vam neodoljivu poslasticu koju ćete želeti da podelite sa porodicom i prijateljima.
Da biste napravili ove ukusne mafine, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka koje već imate u kuhinji. Za pripremu će vam trebati dva jaja, mleko, margarin ili puter, šećer, vanilin šećer, brašno, so, prašak za pecivo, bela čokolada isečena na komadiće i sveže maline. Sve ove sastojke možete naći u lokalnoj prodavnici ili marketu.
Priprema mafina sa malinama i belom čokoladom je vrlo jednostavna i brza. Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa i pripremite kalupe za mafine. U jednoj posudi umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smesa ne postane penasta. U drugoj posudi otopite margarin ili puter, pa dodajte mleko i dobro promešajte. Zatim pomešajte brašno, so i prašak za pecivo u trećoj posudi.
Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima, uz mešanje. Dodajte smesu sa margarinom i mlekom i dobro sjedinite. Na kraju dodajte iseckane bele čokolade i maline, pa lagano promešajte da se sjedini. Smesu rasporedite u kalupe za mafine, napunite ih do 2/3 i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđi.
Kada su mafini pečeni, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade pre posluživanja. Poslužite ih kao desert uz kafu ili čaj, ili ih ponudite gostima na proslavi ili zabavi. Ovi sočni mafini sa malinama i belom čokoladom će sigurno osvojiti svačije srce i postati omiljena poslastica kod svih.
Maline su voće bogato antioksidansima, vitaminima i mineralima koji su važni za zdravlje našeg tela. Bela čokolada, iako je kalorična, bogata je kalcijumom i vitaminom D. Kombinacija ova dva sastojka u mafinima pružiće vam slatku, ali i nutritivno vrednu poslasticu koju možete uživati sa zadovoljstvom.
Ovi mafini su odličan izbor za doručak, užinu ili desert, jer sadrže raznovrsne sastojke koji će vas zasititi i pružiti vam potrebnu energiju za ceo dan. Možete ih pripremiti i kao poklon za rođendan, praznik ili drugu posebnu priliku, jer će sigurno obradovati vaše najdraže.
Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovih fantastičnih mafina sa malinama i belom čokoladom. Ne zaboravite da podelite recept sa svojim prijateljima i porodicom, jer svi će sigurno biti oduševljeni ovom neodoljivom poslasticom. Bon appetit!
