Mile peče rakiju, al’ je ne okuša! Evo šta kaže!

Milan Petrović avatar

Ove godine je potražnja za kazandžijama i lampekima za pečenje rakije posebno velika u čačanskom kraju zbog obilnog roda šljiva. Lista čekanja za usluge ovih majstora je duga, jer su sve manje dostupni. Mile Tica je proizvođač voćnih rakija koji se ovim poslom bavi već više od 20 godina. Iako je vlasnik uspešnog brenda, Mile nije prešao na modernije destilerije, već i dalje koristi tradicionalne alate poput lampeka. Peče rakiju u svom selu Prislonica kod Čačka, ali je zanimljivo to što je on jedan od retkih koji ne konzumira svoje proizvode.

Mile ističe da je rakija piće koje daje snagu, ali oduzima pamet, te se poslednjih godina fokusirao na kvalitet i brendiranje svojih proizvoda. Iako više ne pruža usluge pečenja rakije, Mile tvrdi da se ovim poslom i dalje može zaraditi dobro, posebno jer je sve manje majstora koji poseduju potrebne veštine.

Kazandžije širom Srbije mogu zaraditi i do 5.000 evra mesečno pružanjem usluga pečenja rakije. Cene usluga zavise od količine rakije koja se ispeče, a vlasnici lampeka često traže novčanu nadoknadu umesto plaćanja u rakiji. Sezona pečenja rakije traje od kasnog leta do zime, a nekada se peče i u proleće, u zavisnosti od vrste voća. Posao kazandžije je fizički i psihički zahtevan, sa radnim danom koji počinje rano ujutru i završava kasno uveče.

U čačanskom kraju, tradicionalni lampeci su retki, a većina vlasnika ovih alata se bavi isključivo pečenjem rakije. Obilne berbe šljiva ove godine znače puno posla za kazandžije, te su liste čekanja za njihove usluge duge. Mile navodi da je potražnja za ovim majstorima velika, jer su šljive rodile dobro, a veštine pečenja rakije postaju sve ređe.

Za turiste koji posećuju Zlatibor kao jednu od najpopularnijih turističkih destinacija u Srbiji, ova planina nudi brojne mogućnosti za uživanje, ali i za skidanje viška kilograma. Iako se mnogi žale da je Zlatibor postao pretrpan građevinskim projektima, posetioci i dalje mogu da uživaju u prirodnim lepotama ove planine.

Zaključak:

U čačanskom kraju, potražnja za kazandžijama i lampekima za pečenje rakije je velika ove godine zbog obilne berbe šljiva. Tradicionalni alati poput lampeka se retko koriste, a vlasnici koji se i dalje bave ovim poslom imaju puno posla. Mile Tica je jedan od retkih koji i dalje peče rakiju na tradicionalan način, ističući važnost kvaliteta i brenda. Turisti koji posećuju Zlatibor mogu uživati u prirodnim lepotama, ali i aktivnostima koje pomažu u očuvanju zdravlja i kondicije.

Milan Petrović avatar

Pročitajte takođe: