Tušt, poznat i kao Portulaca oleracea, jestiva je biljka koja raste kao korov u usevima i travnjacima širom sveta. Bogata je važnim vitaminima i mineralima, te predstavlja izvor omega-3 masnih kiselina, što je korisno za ljude koji ne konzumiraju ribu ili laneno seme.

Osim toga, tušt ima antioksidantna svojstva i nudi brojne zdravstvene prednosti, uključujući upravljanje dijabetesom, prevenciju raka i podršku zdravlju očiju. Neki od ključnih zdravstvenih benefita tušta uključuju:

1. Upravljanje dijabetesom: Istraživanja su pokazala da konzumiranje praha semena tušta može smanjiti insulin, telesnu težinu i BMI kod ljudi sa dijabetesom tipa 2. Takođe može povećati HDL (dobar) holesterol i smanjiti ukupni holesterol i trigliceride.

2. Pomoć u sprečavanju razvoja kancerogenih bolesti: Tušt sadrži antioksidanse koji pomažu u prevenciji oštećenja ćelija i borbi protiv bolesti. Neki sastojci u tuštu pokazuju potencijal u sprečavanju razvoja raka.

3. Podrška zdravlju očiju: Vitamin A koji se nalazi u tuštu vitalan je za zdravlje očiju i vida te može smanjiti rizik od makularne degeneracije.

4. Promovisanje zdravlja jetre: Konzumiranje semena tušta može poboljšati nivoe oksidativnog stresa i metaboličke profile kod ljudi sa nealkoholnom masnom bolešću jetre.

5. Smanjenje menstrualnog krvarenja: Istraživanja su pokazala da konzumiranje semenki tušta može smanjiti obilno menstrualno krvarenje i broj dana menstrualnog ciklusa.

Kako konzumirati tušt? Možete ga dodati u ishranu na različite načine, kao deo salate, zamenu za spanać, dodatak sendvičima, pravljenje sosova ili kao dodatak raznim jelima poput takosa, omleta ili pomfrita.

Tušt je korisna i hranljiva biljka koja može unaprediti vaše zdravlje na različite načine. Uključite je u svoju ishranu i iskoristite sve njene blagodeti za zdraviji život.