Kako čuvati banane da ostanu sveže što duže?

Postoji nekoliko metoda za čuvanje banana kako bi ostale što duže sveže. Jedan TikToker je testirao četiri različite metode čuvanja banana kako bi pokazao koja je najefikasnija.

Na tezgi je ostavljena jedna banana, dok je vrh druge prekriven plastikom. Treća banana bila je umotana u mokri toalet papir oko stabljike, dok je četvrtoj banana stavljena u frižider. Rezultati su pokazali da su prve tri banane ostale u dobrom stanju, dok se banana u frižideru izgledala najgore, jer je imala tamne mrlje.

Prema Real Simpleu, banane mogu trajati na pultu dva do šest dana, ali kako bi se smanjio rizik od kvarenja, preporučuje se da se banane okače umesto da stoje u činiji. Takođe, banane bi trebalo da se drže dalje od sunčeve svetlosti kako bi se smanjilo brže sazrevanje.

Stručnjaci savetuju da se mala količina prozirne folije omota oko kraja banane kako bi se smanjila izloženost gasu iz drugih banana. Etilen, biljni hormon koji banane proizvode, ključan je u procesu zrenja i uzrokuje da banane postaju mekše i promene boju. Stoga je važno čuvati banane dalje od drugog voća koje oslobađa etilen, kao što su jabuke, kruške i breskve.

Takođe, treba izbegavati da se banane stavljaju u skučene prostore poput plastične kese ili fioke frižidera, jer to može ubrzati sazrevanje. Banane se takođe mogu čuvati u frižideru kada dostignu željeni nivo zrelosti, ali prethodno hlađenje može uzrokovati promenu boje ili gorak ukus.

Zaključak je da postoji nekoliko efikasnih metoda za čuvanje banana kako bi ostale što duže sveže. Neki od saveta uključuju držanje banana dalje od drugog voća koje oslobađa etilen, izlaganje sunčanoj svetlosti i pravilno umotavanje kraja banane kako bi se smanjila izloženost gasu etilena. Sledenje ovih saveta pomoći će vam da produžite vek trajanja svojih banana.