Faširane šnicle su omiljeno jelo u mnogim domaćinstvima, a njihova priprema je jednostavna i brza. Ove sočne šnicle su savršeno začinjene i obogaćene sitno seckanim crnim i belim lukom, čime se postiže bogat ukus i aroma. U svakom zalogaju krije se komad kačkavalja koji se tokom pečenja topi, dodajući jelu kremastu notu.
Spolja, šnicle su blago rumene, dok su iznutra nežne i tople. Miris sveže mirođije i slatke začinske paprike širi se dok se peku u rerni, čime čini svaki obrok posebnim. Ono što je posebno zanimljivo jeste da su šnicle pripremljene bez kapi ulja, pa ostaju lagane, ali istovremeno neverovatno sočne. Ovo ih čini savršenim izborom za one koji uživaju u domaćim, punim i zaokruženim aromama tradicionalnih jela, ali u modernijem izdanju.
Faširane šnicle se odlično slažu sa raznim prilozima, kao što su pire krompir, grilovano povrće ili sveža salata, čime se postiže kompletan i nezaboravan obrok.
Za pripremu faširanih šnicli potrebni su sledeći sastojci:
– 500 g mlevenog mesa
– 1 jaje
– 1 glavica crnog luka
– 1 čen belog luka
– 1 kašičica mirođije
– 1/2 kašičice sveže samlevenog bibera
– 1/2 kašičice slatke začinske paprike
– 1 kašičica soli
– 1/2 kašičice suvog biljnog začina
– 2 kašike prezli
Za punjenje šnicli koristite kačkavalj po izboru, dok za premazivanje možete koristiti umućeno jaje.
Priprema je brza i jednostavna:
1. Mleveno meso posolite, dodajte suvi biljni začin, jaje, mleveni biber, mirođiju, slatku začinsku papriku, prezle, sitno iseckan crni i beli luk. Sve dobro umesite rukama i ostavite smesu da odstoji minimum 15 minuta. Ova faza je važna jer omogućava da se ukusi prožmu.
2. Nakon što je meso odstajalo, oblikujte 6 ili 8 kuglica. Svaku kuglicu rastanjite i stavite po komad kačkavalja u sredinu. Oblikujte faširane šnicle tako da je sir dobro obavijen mesom, kako ne bi iscureo tokom pečenja.
3. Svaku šniclu umočite u umućeno jaje i stavite u pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Ovaj korak pomaže da šnicle dobiju zlatno-smeđu boju tokom pečenja.
4. Rernu zagrijte na 210 stepeni i pecite šnicle oko 30 minuta. Poslužite ih uz prilog po želji, čime će svaki obrok postati još ukusniji.
Ove faširane šnicle su idealne za porodične ručkove, zabave ili čak i za brze večere. Njihova svestranost omogućava da se prilagode različitim ukusima, a zadovoljstvo koje donose svima koji ih probaju je neprocenjivo.
Uzimajući u obzir sve navedeno, faširane šnicle su obrok koji ne samo da je ukusan, već i jednostavan za pripremu. Njihova aroma i tekstura zaista mogu zadovoljiti i najizbirljivije ukuse. Uz malo truda, možete pripremiti jelo koje će vas podsetiti na domaće kuvanje i uživanje u hrani sa porodicom i prijateljima.
Pored toga, priprema ovih šnicli je sjajan način da se upotrebe ostaci mesa, a dodavanje različitih začina može doneti nove ukuse i varijacije. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog tradicionalnog jela u modernom ruhu!
