Mramorni kolač je klasik među slatkišima koji se lako priprema i uvek je dobrodošao na trpezi. Ova poslastica se odlikuje prelepim prugastim izgledom koji podseća na mermer, a njena priprema zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka. U nastavku ćemo predstaviti recept koji će vam pomoći da napravite savršen mramorni kolač.
Vreme pripreme kolača je relativno kratko, a sastojci su dostupni svima. Potrebno je pripremiti sledeće:
– 3 jaja
– 200 g šećera
– 125 g margarina
– 1/2 dl mleka
– 200 g brašna
– 2 kašike kakaa
– 100 g oraha
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 vanilin šećer
– kora jedne pomorandže
Priprema mramornog kolača počinje tako što ćete u jednoj posudi penasto umutiti jaja sa šećerom. Nakon toga dodajte otopljeni margarin, mleko i vanilin šećer, sve dobro sjedinite. Zatim, u smesu dodajte prašak za pecivo i brašno, mešajući dok ne dobijete homogenu smesu. Podelite smesu na dva dela.
U jedan deo dodajte narendanu koru pomorandže, dok u drugi deo dodate kakao. Oba dela dobro izmešajte kako biste dobili ravnomerne smese. Sada je vreme da pripremite kalup: podmažite ga margarinom i počnite sa stavljanjem smesa. Naizmenično kašikom stavljajte tamni i svetli deo smese u kalup, vodeći računa da se smese ne pomešaju.
Kao dodatak, na tamni deo smese možete poređati krupno sečene orahe. Na tamni deo stavite svetli deo, a zatim ponovite ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180 do 200 stepeni, otprilike 45 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne.
Kada je kolač gotov, ostavite ga da se ohladi pre nego što ga isečete. Idealno bi bilo poslužiti ga uz šoljicu kafe ili čaja. Mramorni kolač je odličan izbor za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanskoj proslavi ili jednostavno kada želite da uživate u nečemu slatkom kod kuće.
Ova poslastica nije samo ukusna, već je i vizuelno privlačna, što je čini savršenom za posluženje gostima. Njena kombinacija svetlog i tamnog testa stvara neodoljive pruge koje dodatno naglašavaju njen izgled. Mramorni kolač se može prilagoditi različitim ukusima dodavanjem različitih sastojaka, kao što su čokoladne mrvice, suvo grožđe ili voće.
Iako je priprema kolača jednostavna, rezultat je izvanredan. Često se dešava da mramorni kolač bude jedan od najomiljenijih slatkiša na proslavama, jer se lako seče i deli. Osim toga, može se čuvati nekoliko dana u zatvorenoj posudi, što ga čini praktičnom poslasticom za uživanje tokom celog nedeljnog dana.
Za dodatni užitak, možete poslužiti mramorni kolač sa šlagom ili kuglom sladoleda. Ova kombinacija dodatno će obogatiti ukus i učiniti vašu poslasticu još privlačnijom.
Ukratko, mramorni kolač je jednostavna, a slasna poslastica koja će zadovoljiti sve ljubitelje slatkiša. Njegov prepoznatljiv izgled i ukus učiniće ga omiljenim na vašoj trpezi. Bez obzira na priliku, ovaj kolač će zasigurno ostaviti dobar utisak na vaše goste i učiniti svaki trenutak posebnim. Bon appetit!
