Petrovdan je tradicionalni srpski praznik koji se obeležava 12. jula svake godine. Na ovaj dan se obično priprema Petrova pita ili petrovača, koja se smatra posebnom poslasticom koja donosi zdravlje i berićet. Ova pita se tradicionalno pravi od jabuka, koje se daruju komšijama ili deci. Jabuka petrovača je autohtona srpska sorta jabuka i prva je koja rodi u godini.

Priprema Petrove pite je veoma jednostavna i učestvuju u njoj i deca, što majke smatraju posebno lepim običajem. U sastojcima za testo se nalazi neotopljena mast, šećer, mleko, jaje, brašno, limunova kora i prašak za pecivo. Za nadev se koristi kilogram narendanih jabuka, cimet, prezle, šećer, prah šećer i vanil šećer.

Priprema testa uključuje umutiti mast sa jajima i šećerom, dodati mleko, narendanu koru limuna, prašak za pecivo i brašno, zamesiti testo i podeliti ga na dva dela. Jedan deo se stavlja u pleh, preko njega se stavlja fil od narendanih jabuka, prezli i cimeta, a zatim se posipa šećerom. Na kraju se pokriva drugim delom testa i pita se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kada se pita lepo zarumeni, izvadi se iz rerne i ohladi, a zatim se pospe vanilinim šećerom.

Ovaj tradicionalni recept za Petrovu pitu je prava poslastica koja se prenosi s generacije na generaciju i svi je vole. Petrovdan je prilika da se zajedno sa porodicom uživa u ovom tradicionalnom jelu i obeleži ovaj poseban praznik sa dragim osobama.

Smatra se da su ovakve tradicionalne poslastice i običaji deo naše kulturne baštine i važno je očuvati ih i prenositi na buduće generacije. Petrova pita je simbol ljubavi, zdravlja i berićeta u našem narodu i njeno pripremanje na Petrovdan je važan običaj koji neguje porodične veze i tradiciju.

U želji da očuvamo naše tradicije i običaje, važno je da nastavimo da praktikujemo pripremanje Petrove pite na Petrovdan i prenosimo znanje o ovom receptu na mlađe generacije. Tako se čuva naša kulturna baština i obezbeđuje da se tradicija nastavi i u budućnosti.

Na taj način se neguju porodične veze i stvara se posebna atmosfera zajedništva i ljubavi tokom praznika. Petrova pita je simbol ljubavi i brige za najmilije i važno je da se ovi običaji i dalje praktikuju kako bismo sačuvali naše kulturno nasleđe i tradiciju.

Učešće dece u pripremi Petrove pite takođe doprinosi očuvanju tradicije i običaja, jer se na taj način prenosi znanje i veštine na mlađe generacije. Deca uče o značaju tradicionalnih jela i običaja i postaju deo zajedničke porodične aktivnosti koja neguje ljubav, poštovanje i brigu o najmilijima.

Tradicionalni običaji poput pripreme Petrove pite na Petrovdan su važan deo naše kulturne baštine i treba ih negovati i čuvati. Ovi običaji podsećaju nas na vrednosti kao što su ljubav, porodično zajedništvo, briga o najmilijima i poštovanje tradicije. Petrova pita je simbol svega toga i treba je slaviti i uživati u njoj kao deo našeg nasleđa.