Zdravlje kostiju je često zanemareno dok ne dođe do problema kao što su bolovi ili prelomi. Osteoporoza, bolest koja utiče na gustinu kostiju, može se razvijati tiho i bez očiglednih simptoma, a njene posledice mogu biti ozbiljne. Ipak, prevencija može biti jednostavna i često se krije u dnevnim navikama, uključujući ishranu.
Jedna od najvažnijih namirnica za jačanje kostiju je susam. Ova semena su bogata hranljivim materijama i često se zanemaruju. Osim što sadrže vitamine poput B6, susam je posebno poznat po visokom sadržaju kalcijuma, minerala ključnog za očuvanje zdravih kostiju i zuba. Samo 100 grama susama može obezbediti do 96% preporučene dnevne količine kalcijuma za odrasle. Redovan unos kalcijuma, posebno kod osoba starijih od 50 godina i žena u postmenopauzi, može značajno smanjiti rizik od osteoporoze.
Kalcijum je važan ne samo za kosti, već i za rad mišića, srčani ritam i proces zgrušavanja krvi. Nedostatak ovog minerala može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući osteoporozu i rahitis. Osteoporoza se obično ne primećuje sve dok ne dođe do preloma, a u težim slučajevima, čak i običan kašalj može izazvati frakture.
Jedna od prednosti susama je njegova svestranost u ishrani. Može se koristiti na različite načine – posuti preko salata, dodati u smutije, koristiti kao dodatak pecivima, ili kao poh za meso ili ribu. Bez obzira na to da li je sirov, tostiran ili mleven, susam je jednostavan način za obogaćivanje jela i poboljšanje zdravlja kostiju. Posebno se preporučuje ženama u postmenopauzi, kod kojih je rizik od osteoporoze veći, jer postoje dokazi da susam može imati pozitivan efekat na gustinu kostiju u ovoj grupi.
Uzimanje susama u ishranu može biti lako i ukusno, a može se koristiti i u raznim jelima, čime se doprinosi zdravlju kostiju. Uključivanjem ove namirnice u dnevnu ishranu, možemo dati svoj doprinos jačanju kostiju i smanjenju rizika od osteoporoze.
Osim ishrane, važno je i praktikovanje fizičke aktivnosti, koja pomaže u održavanju čvrstoće kostiju. Redovno vežbanje, posebno otporne vežbe, doprinosi zdravlju kostiju i može smanjiti rizik od preloma. U kombinaciji sa pravilnom ishranom, fizička aktivnost je ključna za očuvanje zdravlja kostiju.
Na kraju, važno je naglasiti da je prevencija osteoporoze moguća i da je to zadatak koji zahteva dugoročno posvećivanje. Ulaganje u zdravlje kostiju kroz pravilnu ishranu i fizičku aktivnost može doneti dugoročne benefite i sprečiti mnoge probleme u budućnosti. Uzimanje susama kao deo ishrane može biti jednostavan način da se doprinese zdravlju kostiju, a istovremeno se mogu uživati i u njegovom ukusu.
S obzirom na sve navedeno, važno je obratiti pažnju na zdravlje kostiju i preduzeti korake ka prevenciji osteoporoze. Uzimanje susama i drugih namirnica bogatih kalcijumom, kao i praktikovanje fizičkih aktivnosti, mogu značajno doprineti očuvanju zdravlja kostiju tokom celog života.
