Čokolada postaje sve skuplja zbog povećanja cena kakaoa na svetskim berzama, što će se odraziti na cene čokoladnih proizvoda u narednom periodu. U Srbiji je cena čokolade porasla za 33,6 odsto u poslednjih godinu dana, što je značajno veći rast od prosečnog rasta cena hrane od 3,3 odsto. Nestašica kakao zrna zbog loših vremenskih uslova u glavnim proizvođačkim zemljama uzrokuje strukturne probleme u snabdevanju sirovinom. Potrošači kažu da visoka cena čokolade dodatno opterećuje njihove budžete, ali se ipak snalaze tako što kupuju jeftinije proizvode ili traže popuste. Proizvođači takođe reaguju na rast cena kakaoa smanjenjem gramaže čokolada ili zamenom sloja čokolade nekim drugim punjenjem. Potrebno je pratiti ove trendove kako bismo se prilagodili novoj situaciji na tržištu čokolade.