Na svetskom tržištu vina, region Otvorenog Balkana može postići uspeh plasiranjem kvalitetnih i autentičnih sorti vina sa karakteristikama specifičnim za područje na kojem su proizvedena. Među srpskim vinima, popularne sorte su grašac, prokupac, smederevka, tamjanika, ali takođe su važni i lokalni teroari u internacionalnim sortama poput kabernea iz Negotinske krajine, šardone sa Fruške gore, merlo i sovinjon iz Šumadije. Enolozi i vinski eksperti ističu da je važno raditi na unapređenju i razvoju autentičnih sorti, ali i ne zanemariti internacionalne sorte koje su prepoznatljive stranim kupcima.

Koncept predstavljanja regiona kao vinskog područja ima veliki značaj za vinare, omogućavajući im da upoznaju nove ljude, stvore nove poslovne kontakte i otvore nova tržišta. Na sajmu Vinitaly u Italiji, gde je predstavljeno 240 različitih vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije, postoji veliki interes profesionalnih vinara, degustatora i ljubitelja vina. Prema rečima enologa Igora Lukovića, balkanska vina su privukla pažnju posetilaca, ali je za uspešnu prodaju neophodno stalno prisustvo na tržištu, promocija i komunikacija sa potencijalnim kupcima kako bi se region pozicionirao kao relevantan za visokokvalitetna vina.

Srpski proizvođači se ističu kvalitetom i autentičnošću svojih vina, nadmašujući konkurenciju količinski. Primer Slovenije pokazuje da se plasmanom kvalitetnih vina, postepeno mogu naći mesto na vinskim kartama poznatih restorana širom sveta. Vinarstvo Balkana može slediti ovaj put ka uspehu, ističe Luković.

Što se tiče rakija, Aleksandar Janjić iz Saveza proizvođača rakije u Srbiji ističe da je domaći izvoz rakija značajno porastao, posebno kada je reč o šljivovici koja je prepoznata kao jedinstven proizvod. Takođe, ne treba zanemariti rakije od dunje i ostalih voćnih rakija.

Na sajmu Vinitaly u Veroni, vodeća vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije su predstavljena na štandu „Wine vision by Open Balkan“. Ovo predstavljanje organizovala je Privredna komora Srbije uz podršku Generalnog sekretarijata Vlade Srbije, Razvojne agencije Srbije, Saveza vinara i vinogradara Srbije, Saveza proizvođača rakije i Beogradskog sajma. Sledeća prezentacija Wine vision by Open Balkan biće održana u Šenženu, na sajmu Wine to Asia od 9. do 11. maja.